Le Caramel Artisanal à la crème, du Pays-d'Enhaut

Alles begann im Jahr 1997, als Yvette und Gérald Hoffer, nach mehreren Jahren als Inhaber eines kleinen Lebensmittelladens im charmanten Pays-d’Enhaut, beschlossen, sich der Herstellung von handgemachtem Karamell zu widmen.
Getrieben vom Wunsch, hausgemachte und qualitativ hochwertige Produkte zu teilen, entwickelten sie ein traditionelles Rezept, das authentische Aromen und handwerkliches Können vereint.

Ihr Unternehmen fand nach und nach seinen Platz im Herzen der Region und darüber hinaus – getragen von der Liebe zur sorgfältigen Arbeit und dem Geschmack für gute Dinge. Ihr Know-how und ihre Leidenschaft für die Herstellung dieser Köstlichkeiten gewannen schnell eine treue Kundschaft.

Nach mehreren erfolgreichen Jahren übernahmen schließlich ihre Tochter Alexandra Yersin-Hoffer und ihr Ehemann Bernard, Landwirte, das Familienunternehmen. Gemeinsam führen sie die Tradition von Yvette und Gérald fort und verleihen der Karamellherstellung eine neue Dimension.