elimenterre

Die Lebensmittelgeschäft in Étoy wurde von einem Kind des Dorfes übernommen. Der Laden im Dorfzentrum hat seine Türen wieder geöffnet und bietet handwerkliche und bäuerliche Produkte aus der ganzen Schweiz an.

Élimenterre versteht sich dabei als „Annahmestelle“ für eine Reihe exklusiver Köstlichkeiten und macht keinerlei Kompromisse: Swissness ist Pflicht. Bäckerei, Frischwaren, Getränke, Konserven, Fleisch und Wurstwaren, Käse und sogar Kosmetikprodukte folgen streng dieser Regel.

„Nähe, Vielfalt, Gegenseitigkeit“ – das Schild am Eingang gibt die Richtung vor.
„Wir sind nicht einfach nur Wiederverkäufer“, betont die Geschäftsinhaberin. Indem sie insbesondere eine Kundschaft von Feinschmeckern anspricht, können sie auf die Vielfalt und Qualität der Schweizer Landwirtschaft aufmerksam machen. Durch die direkte Begegnung mit den Produzenten wird so ein Raum für Dialog eröffnet.

Als Spezialistin für Vermarktung bietet Aurélie Daiz-Racloz auch Consulting-Dienstleistungen für Produzenten an.

Angebote von Erzeugern sind regelmäßig in der App unter dem Reiter "QR-Code" verfügbar.